• CHARBONNEAU, Hubert, éditeur. La population du Québec: études rétrospectives. Montréal, Les éditions du Boréal Express, 1973. 112p.
  • CHARBONNEAU, Hubert. Vie et mort de nos ancêtres. Etude démographique. Montréal, Les Presses de l'Université de Montréal, 1975. 268 p. (Coll. "Démographie canadienne", no 3).
  • Union internationale pour l'étude scientifique de la population. Les grandes mortalités: étude méthodologique des crises démographiques du passé. Ouvrage publié sous la direction d'Hubert Charbonneau et André LaRose. (Première journée du Colloque international de démographie historique de Montebello (Canada), 8 octobre 1975). Liège (Belgique), Ordina Editions, 1979. 373 p.
  • MARCILIO, Maria Luiza et Hubert CHARBONNEAU, éditeurs. Démographie historique. Rouen, Montréal et Paris, Publications de l'Université de Rouen, Les Presses de l'Université de Montréal et Presses Universitaires de France, 1979. 215 p.
  • LAROSE, André. Les registres paroissiaux au Québec avant 1800: introduction à l'étude d'une institution ecclésiastique et civile. Québec, ministère des Affaires culturelles, 1980. xviii - 298 p. (Archives nationales du Québec, coll. "Etudes et recherches archivistiques", no 2).
  • Programme de recherche en démographie historique. Du manuscrit à l'ordinateur: dépouillement des registres paroissiaux aux fins de l'exploitation automatique. Ouvrage publié sous la direction d'Hubert Charbonneau et André LaRose. Québec, ministère des Affaires culturelles, 1980. xvi - 229 p. (Archives nationales du Québec, coll. "Etudes et recherches archivistiques", no 3).
  • Programme de recherche en démographie historique. Répertoire des actes de baptême, mariage, sépulture et des recensements du Québec ancien. Ouvrage publié sous la direction d'Hubert Charbonneau et Jacques Légaré. Montréal, Les Presses de l'Université de Montréal. Tranche XVIIe siècle: vol. 1 à 7, 1980, xxvi - 4094 p. Tranche 1700-1729: vol. 8 à 17, 1981 et 1982, xvi - 5938 p. Tranche 1730-1749: vol. 18 à 30, 1983 à 1985, xvi - 8332 p. Tranche 1750-1765: vol. 31 à 45, 1986 à 1988, xvi - 10904 p. Recensements, documents divers et addendum 1700-1765: vol. 46 et 47, 1990, xiv - 1182 p. Tranche XVIIe siècle: vol. 1 à 7, deuxième édition revue et augmentée, 1991, xvi - 4230 p.
  • JETTÉ, René, avec la collaboration du Programme de recherche en démographie historique. Dictionnaire généalogique des familles du Québec - des origines à 1730. Montréal, Les Presses de l'Université de Montréal, 1983. xxx - 1180 p.
  • CHARBONNEAU, Hubert, Bertrand DESJARDINS, André GUILLEMETTE, Yves LANDRY, Jacques LÉGARÉ et François NAULT, avec la collaboration de Réal BATES et Mario BOLEDA. Naissance d'une population. Les Français établis au Canada au XVIIe siècle. Paris et Montréal, Presses Universitaires de France, Les Presses de l'Université de Montréal, 1987. viii - 232 p. (I.N.E.D., Coll. "Travaux et documents", Cahier no 118). (A obtenu le Prix Lionel-Groulx 1987 décerné par l'Institut d'histoire de l'Amérique française). (Résumé dans Interface, vol. 9, no 1 (janvier-février 1988), pp. 24-29.)
  • Cet ouvrage a aussi été publié en anglais sous le titre: The First French Canadians. Pioneers in the St.Lawrence Valley. Newark, London and Toronto, University of Delaware Press and Associated University Presses, 1993. 236 p.
  • BÉLANGER, Pauline et Yves LANDRY, avec la collaboration de René JETTÉ. Inventaire des registres paroissiaux catholiques du Québec 1621-1876. Montréal, Les Presses de l'Université de Montréal, 1990. xxii - 354 p.
  • POULARD, Serge, Évelyne HEYER, André GUILLEMETTE et Guy BRUNET. SYGAP. Système de Gestion et d'Analyse de Population. Ouvrage publié sous la responsabilité scientifique d'Alain Bideau et Jacques Légaré. Lyon, Éditions du Programme Pluriannuel en Sciences Humaines Rhône-Alpes, 1991. xii - 228 p. (no 6), plus logiciel sur disquette.
  • GAUVREAU, Danielle. Québec. Une ville et sa population au temps de la Nouvelle-France. Québec, Presses de l'Université du Québec, 1991. 256 p.
  • GADOURY, Lorraine. La noblesse de Nouvelle-France. Familles et alliances. Montréal, Hurtubise HMH, 1992. (Cahiers du Québec no 102 - Collection Histoire).
  • LANDRY, Yves. Orphelines en France, pionnières au Canada. Les Filles du roi au XVIIe siècle suivi d'un Répertoire biographique des Filles du roi. Montréal, Leméac, 1992. 436 p.
  • LANDRY, Yves. Pour le Christ et le Roi. La vie au temps des premiers Montréalais. Ouvrage publié sous la direction d'Yves Landry. Montréal, Libre Expression et Art Global, 1992. 320 p.
  • PELLETIER, Louis, en collaboration avec le Programme de recherche en démographie historique. Le clergé en Nouvelle-France. Étude démographique et répertoire biographique. Montréal, Les Presses de l'Université de Montréal, 1993. 324 p. (Collection "Démographie canadienne").
  • LANDRY, Yves, John A. DICKINSON, Suzy PASLEAU et Claude DESAMA (sous la direction de). Les chemins de la migration en Belgique et au Québec du XVIIe au XXe siècle. Louvain-la-Neuve et Beauport, Éditions Academia, Publications MNH, 1995, 287 p.
  • RIBORDY, Geneviève. Les Prénoms de nos ancêtres. (Étude d'histoire sociale). Sillery (Québec), Éditions du Septentrion, 1995. 186p.
  • BIDEAU, Alain, Bertrand DESJARDINS et Hector PEREZ-BRIGNOLI ed., Infant and Child Mortality in the Past. Oxford University Press, 1997. 312p.
  • DILLON, Lisa. The Shady Side of Fifty: Age and Old Age in Late Victorian Canada and the United States. Montréal: McGill-Queen’s University Press, 2008, 338 pages. Mention honorable, Albert B. Corey Prize 2010 (American Historical Association et la Société historique du Canada).
  • CHARBONNEAU, Hubert (sous la direction de). Naissance d'une population. Les Français établis au Canada au XVIIe siècle. Nouvelle édition revue et corrigée. Paris et Montréal, INED Éditions, Les Presses de l'Université de Montréal, 2020. 376 p.